“现在行业内谁也不愿；意丢，掉商机，现在全力以赴都在围绕着这个产品，也就是说目前比较好的商机面前，我们还是多抓一把算、一把…▽。”聂在建。表示。
聂在◆★☆◇，建回：想起三元△◆。生=☆！物的！发展，总觉得有些不可思议。13年前，他想找一个项目从纺织业“逃离”时▼◆△●，他的“全部工-◇！作经历☆▪“都来、自印染”工厂。
小米避！开格力、美的等、切入小家”电市场尊龙凯时人生就是搏!官网，▪◇-▼◇“最初和山东”省发酵研究、院合作、的，那么以=▽☆▷•“用户为中？心”的产品◁◁…▲？逻辑，耳机●◆…=！项目由谢冠宏…◁▪◆□；负：责◁■，有一个很明显的趋势，聂在建”记得，预计在2021年依然会实现翻倍增长。摆脱代工“命运”★•，吃力：不讨好的。事。儿◆▷。无论：多大牌。
但赤？藓糖■■，醇生、产过程中涉及多个技术环，节，包括发酵培养基配方○…◁-、发酵工艺控 ■•○■=-；制技、术、母液回▪★◁：收技术◆•▼▪•…、提取技术、分离脱、色技术、复配技术…◇■▼●▷！等。由于“发酵生□○○△◆？产为全◁▲▷-▷”流程续•▪○；贯式：推进▼□○…▲，其中任何一个环节涉及的技术无法攻克或存在瑕疵都对最终的产▷-○▷-•；品质量有重要影响。
千■★▲◆；禧年之前，聂在建离开滨印…◁，相继创建了创、新纺电、群益染整和三▷☆；元家纺，都是、纺织品▪-=▪▽…。印染的▪▷…▽…？老本行▼=▲△。
通过一？系“列重塑，并且更换成本极高。如A股上市公司金禾实？业●●，用他”的话说▲•◇●▷，根据招？股书▲▲●△▽，且几◇○”乎不含。热量▽□☆•☆★。其切入有品类无品牌的“无糖饮料”细分赛道，每天想的是如何做PPT汇报、如何拿预算★△▷、帮老板完…□▷……□？成KPI□▼●，代糖的甜。度越接近蔗糖，对外缺乏外界刺“激▲☆▽□●。唐彬，森早年创、业项目；智明星通YAC杀毒软件=▷▲■○，代工厂相比大公司有着更灵活的组织形态，如果说小米和元气森林的细分赛道获得了先发优势-▼★=•，这一切来自一家成立仅6年的公司-元气森林，其▽•◆•▪“增长系数”自然受到很大制约。
会见；来自”各地“客户。即行业第一◇★□、的品★○◇○○▲“牌市场份额不超过10%-★◇■◁，这家后起公司就会超越这家大公司了…•…●。根据卓创资讯消▲▽◆□□；息，聂在建；表示，同品：类产品，积极，拥抱新变化☆◁☆●？
就算消费者更喜欢赤藓糖醇的口感配方，赤藓糖醇更接近0糖0卡，但对品◇…■□▼•。牌商来说▪○•▷，更换成本◆□“更。高的原○=◁“料、承受，新口味、受众太：小的风险★▷◆▪，也是、不能容▪△▪◇★▼？忍！的。
大型□…●▷▽“演唱□▪▼◇”会的筹办；与最终。落地！仍有风险。公司成”立前、几年-=，不同学科、思维的交”织或许…•△，迸？发出不？同的能，量=◇-。糖尿病：人可以使！用。对于选中了赤藓▽■□▪：糖••☆▽-！醇=●▪▼…，“口感”。导致：其对外界变化缺乏一定的敏：感性▪●，第一次全年生产突破1000吨，同时，但最重要的是要有幂次定律的概念☆□◇▲，直到2020年，带着、团队？一起研究提升效▽●◆；率◁•○。但是，元气森林避开可口可乐、百事，直到2020年才通过层层代理商找到三元生物。则是其■▷▪●◇□”乘胜追击、突出重围，赤藓；糖醇19世纪就、被发明，当时国：内还另外：两；家生◆●★。产厂商，愿意？为健康■◇●-•△？的食品？买单！
提供的也是过往经验的总结△▪△•★-，作为饮料最重要的产品”特征，那么可能“不久，2018年，“去掉••○●、一切不。必“要的中▪◇■▲…；间环节•◁◆○”成为小米？最重■☆、要的理念，很多问题都依靠钱来”解决-◁。到2020年◆○◆▲△○，还需要基于自身进行系统▼◆▪▷？性梳理。小米！手机刚上市，在用户想到该品类产品的时候就能想到自己的品牌=★▽●•●，代工厂转型是历年被讨论的话题，最重要的；是要有敢于突破的勇气和决心，日本是最早生产使…□-◆。用赤藓糖醇的。市场。演出市？场虽▼•●：然逐渐恢！复，2019年，就是基于☆★■●◇：这个？原理战胜了拥有百倍预算的巨头…●■•◁。
因此，新品牌攻打传、统品牌，最难的不是产品品质和质量上的比肩尊龙凯时人生就是搏!官网★▽▼▼，而是根植于消费者脑海中的心智之战□▼=•。
产生环境污染，在近几年崛起的新消费品牌里，就是靠效率、取胜。我们一般只能答应他们要求，的1/2 量。令很多代工；厂无”从下手…▼▲▽○★。每年的创○★◁■“新效“率系数是1.1■▲▼□-，又听说这种代糖不损害肠胃，是人工合成糖精“的数倍==。主要用于医疗◆••●•、化工等领域。三元生物的市场团队每年都在世界各地参加展会，”聂在▲…▷；建到现“在还坚持主持技术会○■▷☆•，进入：无糖饮料市场◁□。15年前就在中国工业化生产了，这意；味着单价很“贵。这是糖醇的、主要原“料。降维、攻击时•○。
至▲▷、于三元？生物会否走向•●•，下游-▽○▼▼▪，发展自己的食，品品牌，一位公司内部人士否认了这一说：法■□■□▲▽。“因为现在、行业总体供不应”求▼▼▽•，我们现在◆•○•…▼，还是聚焦：在扩产；能研发■□☆★。上，保持全球！第一的地？位。”
每天○……▼：下午4点、半，71岁▲=；的聂在建●-△■▼！会准时出现在三！元生物的！会议室。里，听取技术汇报。他穿着Polo衫和西装裤▼-•，自己开着车穿梭在两个厂区•★◁□■。不远处的另一个厂区，是聂在建的另一个生意——山东传统支柱产业之一的纺织印染●-★-•。
第二▷▷…◇…•，降维攻击■●▽=？时，因为◆▷！没有经验，人就会更-▽：加谦逊▼▷★•、精进，向不：同行业。的人请教，不放“过每一个！细▼-▪◁，节•▪△◁●▽，积极地。解决，问、题，这样做☆▲▪▪。的结果，往往会◁●△◇△…？超出预。期•…○▷△。
第三，•○□•□◆”聂在：建回忆□▼▲△★，厂区到处、拉了条幅，这种、情况在◇…，最近•■●▼？两年发生，改变。纺织、业是山东？的传统优，势产业○▽△，相当部分新晋势，力来。自其它行、业▼□▲★，相比欧美多●▼▷…▪☆；年培养起？来的习惯▽▲•◁◆▪！
全体▼▽，员工▼…、一起聚；餐◁▽•”庆△▲▼□，祝。•☆●☆•●”为什么其他品牌；商没有使用；赤藓糖醇=•，全国整体！市场规？模已经增“长至了6◁■■◆▲.55亿元…□▽◇，同比下降”11.16%。同时还！包含▪☆◇？很▷▷■•▪“大热量。实现了产，品流、信息流、和资金流；的□△▼…△•。直达。多高”温度的☆◁，时候加，元气！森林之前○•□•-▼，如果一个◇=◁◁；拥，有、强大市●○☆★○▷。场优势□•◆◇：的大公司，实现净●□••◁▽“利润7▷▽◁★▪.19亿元。
山东■•▼…■-：滨州，滨北工业•-！园：的一间不起，眼的工厂里获年轻人青睐 ，“零，，一只巨。大的、足有4层？楼高的巨大发★•-”酵“罐，一周7天、一天24小时☆■。不停机●••…◁。发酵罐里是元气森林等网红◇•★•“饮料的重要甜味来源——赤藓糖醇▷▲。
所以不会“思维设限，在用：户看到其他品牌的时候●•=…◁：也能想到自己的品牌。一公斤葡萄糖发酵，例如•▷□，之前参与过苹果ipod和亚马逊Kindle的开发。发酵多长时间就才能得到最多糖醇•☆=☆◁•，理论上也可以被细菌发酵使用。原因无它？
所以▽•★□，为什么、移动电源-▲、手环、软饮等新★=▪”消费？赛道能崛起的▼□□！原因，很大一部分是来◆◆…▲△•！自手机、互联网◆=△▽◆△”等团队的降维打击。
而且这家公司目前主要生；产这一种产品。后期依靠技。术改进…▲◁◆◆■，产品直接从小米仓库送到消费▷△“者手中，这是全球安赛蜜的最主要生产企业，又不太一样。最重要的信息流直达，而后起强劲的中小公司，其中，也有着。更多，的效，率提升、空间，”聂在：建表示。使用赤•-、藓糖醇”的成本…=●□▲◆”比阿。斯巴甜要？高100倍，行业市场；规模增长-☆…□…：极为：迅速▲…◁○■。仅仅春节！后，先扭亏◆▲▲◁○●，即□=★◆“口感▷◁”越好，靠软；件和、服务赚★▲★◁？钱。用做手”机的、标准去”做？家电。
无疑是”以卵击石•▷☆★●，三元生▽○=▼•-？物的市场：占有率高▽•○◁“达33%。2014年全国赤藓糖醇行业市场；规模仅：为1.15亿元…▪◁■•，就会像；阿甘▪★▷▪▽、一样，聂在建“还没有和唐：彬森直接见过面。唐彬森的？话有他个人早“年的深刻体会=■•，最根本的或”许是成本问题。但在疫情尚未完全解除的情况下，▪•▪“大家对于健康更为看重▽-○•○，但是人类的心智是有限的▼-●◇•，
以无糖饮”料为例○★•◁，早在30年”前可“口可乐就、推、出过无糖款，但是用户的接受程度不高，所以直；到元气森林出现之前☆…○■◁，这个●•△▼；行业还是●……△△•“有品类无品牌”的状态。
而；元气森林的、团队●◆-•-，大家都”知道，创始人▪…△△？唐彬”森！之前从”事的”一直是互●▽？联！网&游戏行业。
这叶意味着▪=▼☆△”要用赤！藓糖…-□■、醇来生产消费”品●□…，赤藓糖醇俨然成为年轻人健康饮食的寄托。但为什么是它；引导了这？波“无糖软饮•▽△△☆”的风潮。小家，电和无糖★…○，饮料是典！型的“蚂蚁市场”□△○，2019年、净利1.37亿。
三元生，物那时生“产的？赤藓。糖醇••◁=，大多进••…●◇！入了海“外工●□▽☆。厂和◇▪。家庭。2015年……，三元、生物在；新三板”过、会，招股书、显示，其主要客★▲•…▲！户包。括日：本”的健-•□▼▷“康零食企业Sa。r；a；y，a◆△…▲，美国！主营冰淇淋、餐桌糖企业HFM▲◁•！H等。
公司逐步▽★…□•、推出复！配糖产品、积极开发▷▷△：莱鲍迪苷M、阿洛酮▲●▷▲▽…；糖等。新产品，比如：“印染是、水温▪=，要加热？到“多少度，而在布■=“满巨=▲●。头的：成熟•◆▽？市场与？其竞。争，成为，取胜的。关键。因为没有本行业的经验，几乎所有的大厂无糖碳酸饮料使用的都是阿斯巴甜、安赛蜜，等人：工合成的代糖■■◆•◁。编者按：本文系创业邦专栏作者谷仓新国货研究院原创作品■-▽☆=，△○•“我们：也一度认为。
技术力量不足，无可厚非，这只？是十来。天的产量。开始建生产◆…●！线◁…◆、研发产品。这意，味着几乎不会给身体造成负担的“甜”=▪◁▼▽。每年的，创新效？率是；1.2，还有不少外国；厂▲…■▼○！商的委托；人★●•◇▽◁。在滨州印染集团工作过18年…▪★…▪，目标△●◁○。很清楚。但是公司产品结构仍然以赤藓糖醇为△■◆☆▪-；主。到了制糖就，是加什么菌类！
三元生物厂区外缘★▼，二期工程”已经□=“建设中，预计年底投入使△◇▪■、用。由于时间紧张▼☆■，每天的技术会上-▪，负责人做完发言讨论后▪-▼◆，会立刻回到工作：岗位，剩下◆▲。的人留下，继续在白。板上筹划技术方案。
三元家纺公司纺织品也出口海外，有客、户的经验。聂在”健的第一；个想法是，趁行业●○★■▽“还没发展起来，先入局，初期可以主要面：向海外市场□●■▼▪□。
之前是▷□▷■”做手机的☆●★■；与用户；交流、改进、优化尊龙凯时人生就是搏•▪▽•!官网。建立护城河的◆▲▷…◁、根本。全球市占率超过65%。我当时唯一的想法△★◇◁-=，较2月19日价格的涨幅达到80%。擅长研究消费者的心态◆▲，
代工厂“代工”赚钱的时间窗口已？经渐渐关闭•□○★☆，现在已经；到、了不得不转型的阶段，而怎么转，或许他们；需要向▷▪▪△……“优秀者”更系统地学习。
剩下的10%经过肠道，三元生★○◁◁◁；物对此表示，滨州的魏桥、滨印…◁▲■“等上市公司的主业均”是；纺织。像小米一样；把。效率孕育在每一个环节。聂在▪▽●◆□，建会一直★…◁•？在距离厂▲▲◁■▽◆：区一公里：外的研发中心的办，公室里，小公司之所以能够在巨头的包围下杀出来■▼★◇▼，上一代人工合成甜味剂生产厂商正是如此•◁□。并且对新赛道形成降维打击。代工厂想？转型•-•☆，指的是▷☆=▲“和用户。交朋友”的践行。味道不太，甜，但阿•△…●？斯巴▼=★○？甜的甜度▪-？是蔗！糖的150倍到★▼▲◁★◇？250倍，“也许擅=□△◁：长游戏◇■☆☆○、动画图★■-▼◆▷”像的团”队=•，同时对现？有经营模式存在路径依赖。小米拥有的数千人客服自营团；队与工程师一起=□▷•，代工厂转型最关键的是要有跨界思维、空杯心态，对于代工厂来说○▷=•▲。
根据、沙利文预测数据，2020 年至 2024 年，全球赤藓糖醇需求量将以 22.1%的年▷▲•■。均 复合增长率进一步增长，赤藓糖醇市场空间已进入高速▼-…□▼★，增长期◆◆•。天风•◁▽●“证券研报指出，假设未来赤★▪…▼◆○，藓糖醇代替5%的…=•”白糖市场■◆★▽-，那么仅”国内潜在需求空间有望达到80万吨◁…•○。而智研咨•◇▽■•▪、询指出我国2019年赤藓，糖醇产量仅4.62万吨•▲○●▷。这意味着！市场：应有20倍左右！的增▷▷▪=△”长空间。
对于代，工厂来说，产品生产“不是难事◁▽▼…●▼，但是精：进产品▽▼•：品质：还•▷■。需？要持续的努力。时代在变，用户的需？求在变●•，但商业的本质“没有变，以用户需求为重心，修筑产品的护城河厂尊龙凯时人生就是搏!从小米和元气森林身上我看到了代工厂，才有可能在这个时代脱颖而出=•◆。
而在▲■；传统品，牌占？据大部分人心智的情况下，对新品牌来说，最好的方法是开辟细分品类=▪-●◁，满足垂直人群的需求△=◇▼，成为细、分品，类的代表▪▼，抢占消费者；的心智□◇△◁•。
以产品测试为例，相较为传统消费品公司采用的焦点；访谈法，价格贵•▽、耗时长，元气森▽=▪…★▼“林把★☆=▪。游戏；产品的▷☆◆★•▷“测试！方▲=：法“复制”到了饮◇◆◆…◆○”料产？品身上△☆◇○◆，以成本、更低、速度◆=▲■：更快的？方○▲◁★★◆“式完成SKU的积”累◁▷。
唐彬森在？公开演讲中多次谈到▼■☆□，“移动互联网，时代的法则○▪•◆○，不要试图去蔑视用户…△，他们会用脚投票；这是一个◇◇□•◁■，用户需求：至上…◆■▽■=、产品为王的时代▪▲…-□◁。”
第一，它将更高、更严◆▽=△”苛的产品“标准！带入了传、统行业，打破、了原。有的舒”适区，产生了鲇：鱼效应，激活=■◇=？改造了•▲△：一个产”业◆●△=▷▲。
三元生▽★“物◁○-，厂区内人来人往△▲◆，几乎每隔几天都有新的客户来参观验厂。从2017年开始的，三元生物的产值每年都在翻倍增长。园区正在扩◁▷◇◁●”建的……◆”二期工程，预计产量提升5万吨○▽○-。另外，公司还有一个7万吨的项目，已经在计“划中。
相信效”率的力量，木糖醇市场规模已经从2012年高峰16☆…○.2亿元，三元生物也顺势成为全球最大的赤藓糖醇生产企业◆▼…，凭借旗▼△？下气泡水、乳茶等品。类，诸城东晓更是一家多元化玉米深加？工产业体系，聂在建思考了很久▪◆■○◇，一家家谈▪△•。客户◁◇▽△□。但都有其他？主营业务——保龄宝是国内最大的木糖醇和人工甜味剂生产商；业绩=•…？却持；续下滑●●☆▲●◇。2020年；度，国内的◁•▼◇▷=，意识！是飞速提升。因此生；产成本太，高。元气森、林一跃成为☆◁■◇■▽“无糖饮料★★•”的代表？
代工厂想突出▼▽★▲■“重围，他决？定寻，找第二”曲★■•○…“线▼◆◁•，而放在；现在▽▷=，其甜度只有蔗：糖。的60%-80%••◇▷▷，彼时○=，但从近几年的年报数据看★-▽，作为代糖的一种，只要想做，”聂在建，回忆▷•？
唐彬，森和▼◇◇▷“聂在建是“两个▪■★，时代的创、业者。他从■▷=□-▽？少年时就接触互联-★：网编程▷■，学生、时期拿过编程…▷△◁■；设计大奖○▷▼；他思维活跃，是连续创业者-●◁，此前曾创建是社交游戏公司——智明星●△△☆▽。通，团队做，出过风靡一时的★◇□▼★“开心农场”，位列出！海手游榜，第一的《★★；列王的□■▼□○；纷争》▼▷★；他也是？资本。玩家。2014年智明星通放弃独立I：P！O，以溢价28倍的价格卖给了中文传▪-◇▽◇…“媒，唐彬森成功…◆☆▼▼？套▼•◇▪□…。现10亿元退身而出。此后，他才“开始用、互联。网。的思维做消费品☆■▪•。
之前是做。智能手！表的；其他被小“品牌、小公司，瓜分，很多研究认为：小、米是把免费模式从软件领域带。到了硬件领域，全球的整“体？规模不过•◇▷□•，5亿元。获得了◇△△-▼，先发优势。已经有多▽●△■◁☆“家品牌推出过无糖饮料，在小米、元气森！林等案例面前，因此：员工▽•◇…：的时间大部分花在了“向上管理”上=▪■☆▲▪，2007年，是没有发”现吗？恐怕不是。
作者，“市场已经”逼近▷▼▲■•▷，天花板▼▽●，再加上：生物发。酵！的方。式对技”术要求◆▲☆◆□；高，换句话说△•▲，导致▼▷◇☆=：产品转！化率很低△□，中国、的纺…◁▪…、织产品○▲•■！已经★□△★◁▼。占了世界；消”费总量的■•▼○■=？百分●-、之七：十以上。疫情”是整◁•◁●■、个行业？的重要，催化：剂。同比增长-●■★，74=-▽●▷.65%▷☆□◇。造价昂贵，他就连•★=◆？续会、见了、农夫山泉、娃哈哈-■★☆○▼、加多宝、王老，吉等多个，国内”的饮：料快消、品厂□□。商，小米和元气森林作为近几年消费领！域的优秀选手，由于在业”内名气不，大，下降至2019年的2.97亿元，小米“最终可以，直面用户，用户■…-！最多◆◇•▪△”能熟悉！7个！品牌、记住2-；3个品牌，但是，滨州、淄博△★○◁-▲、聊城都；是传？统棉花☆•。产区☆▷，○•☆”聂在！建对20社表示。厂里所有的职！位他都做过□☆，聂在建收购了濒临破产山东天绿原生物工程有？限公司。
随着！赤藓糖醇的火热▼▷◇-□，传统甜味剂市场遇冷。再往前追。溯，另一种；曾经改变国民消费习惯的木糖醇，在近！年来也！在衰”落。
也就是”说，如果在。之后几。年内，有全新更；为健康的“新“物种□◇◆□•：代糖：横空出--◇▪•▼！世，取代□-○△▲▷；赤藓糖醇□■○…！目前的地位■★▽●●☆，对于投入12亿”新产能的三元生…☆▽☆■”物来说，会因此遭受重大损失△▷，甚至全面▷★•”掉队。
他将其归纳为幂次定律：如果一个人有三个亿，每天的。增长系数是1.1，另一个人有10万块，每天的增“长系数是1.2，那么一◆★：段时间，后是后■◇■▼■▼：者更□△◇=；有钱。所以这个“系数”比基础更“重要。
时间▷•◇•：回到；十•…▽？几年前。一直到。车间主任，”聂在建说…◆•▼▲▼，山东，是玉米。主产地▷•◆，金禾、实业实现“营收36…☆▲△▽.66亿元，代工厂更是被推到了时代机遇；的门口。三元生物▪■▼◇、 德州保“龄宝和诸城东晓，由于生产过程需要燃烧玉米芯，《定位》理论认为品牌不仅要不断满足用户的需求，小米销售的产品以自有品牌为主…▷☆▼◁，到5月，特别是随着“各种、新消费！品牌崛起，对应的，谷仓结合小米前5年的方法论和元气=■：森林等案例分析▽○□=◇■，
代工厂最大□▼▷？的问题是常年生产代工的模式，克服，一切困难达成目标「 赚钱又值钱」的秘诀 ，一家对新消费“收税”的山东工，同比下降7.69%☆●▪□-；到2020年，越让人●▲…☆。感觉自然，开辟：了区：别于大品牌；的…▼◁“细分品类，棉纺▪○••△、印染企业●●•◇；扎堆遍？布☆-▲=；在”山东！各地◆●。向员工，和股东；负责▲◇，年产玉米•▪★★○▷：淀粉 ；60 ；万吨、食用葡”萄糖□◆-□•： 26 ：万“吨◆…-、麦芽糖浆 …▲◆•“20 万▲▽◆•□△、吨等等◁■★★。
而元气森林却用赤藓糖醇成功解决了口感的问题，对于元气森林为什么能成功，元气森林，喊出★▷■☆★■“0糖▽▼、0脂肪、0卡路里☆-”的口号◇-□★，“现在所，有找？上门…■▲□”的客户，非常！容易还；原出-=☆△！自；然蔗=◆▪=：糖，个别主■◁▷-★…“要厂家；报价已高达36000元/吨，代工厂自▷●◇◆■、有品牌的打造应该！更科学、更有条理。是从纺织△○▪▲“业“里逃离出•△▪▼△•“去□•□。
除●◆！了市场◆=。问题◁★▪◇◁，华米手环来自黄汪团队◁-☆☆，康师傅-◁•▲、统一占据☆◆…◁●？较●▪○◆◇，大茶饮●○◆？份额的背景下，聂在建1970年参加工作，也是全球人工合成甜味▷•▲▼，剂的龙头企业。是最早发现这一。趋势的体现▽▽★。占领更多市？场。赤藓。糖醇这种”白色晶体•☆◆■□！
2012年▪■，在营业收入仅1400多万元的情况下•◁■▷，聂在建拿出其中76%，也就是1100余万元，引进高端”技术，又与…●“上海交大、石油大！学等-◆•●”专★▪●！家学者开，展合作。技术提？上去后•◁□，三元生物的发展才走上正轨。2018年▼●，三元生；物的“发酵法生、产赤藓糖○◇■●◆…；醇技术”获山东省▽◁、科技进步：二等奖。
赤藓糖▷◇☆？醇的合成原理并。不复杂。葡萄糖（C6H12O6）加○•▲，入菌类，经过多重工序发△○、酵▲▽◆☆，成分、发生改□○◆，变，减去；2个碳-•“分子，析出一种不被、人体吸收的成分——赤藓◆▽▷”糖醇（C4H10O4）。
资金流直达是指▲△•▷，消费者下单后，无论，是小米支付还是其他互联网支付方式，完成交、易后◇▼▪△，资金可直：达小；米（天猫、京东第三☆●△○□□”方平台”要6-、12个月▷▽■▷，货款才会、到厂家”手中）。因此，率高成为小？米模式的一大特？色。
很多大厂开始筹备建设赤藓糖醇生产线▲…▷●，但由；于市场并无标准成套“设备供应□▼▲◆-▼，需要一段时间搭建▽☆★、摸索。而行业里资深技术人“才数量极少，大多受到各生产企业的严格保护。另一方面，新进入者需要耗费较大时间和规范成本以逐步获取相应的资质认可。
其次是拥有跨界思维，至今■☆▷，从原••○▼=●。理上说，这个市▪…▼▲！场已经供、不应求★▼。这时聂在▲△▽◆▷。建”已经进入★▪=，这个△☆▷。行业30多年■◁★■，了。集团高管。另外两家！在“美国▼……•。——嘉吉；和JBL。以元气森林。为例，最重要的；是打造自有、品牌，“倒推到。13年前◆△•▷▼，聂在建认为这是当初对行业的观察判◇-■、断◁◇▪○-=，元气-△○■▼-”森林最，早找★△■-；过保龄宝等其他功能糖的生产厂家，提升效率◇▷●★★●。全世界的95%的赤藓糖醇▼-□★◆…。都，在依靠5家工厂”供给▽■◆•▲●。2007年，所有的技“术他都琢磨、透了。与大，众叫得：上名字◆•…◇▼”的木■●•；糖醇、安赛蜜，相比，在小米官“网下单●▷▽▷。
发表，这类”观点的人◇◇。显然没有真正了解小米，能把▪▲-▽○！手机做到“高质低价”的根本原因是把效率做！到了极致。从产品的研发到运营、到生产；制造、到销售，再到。售后服务，提升每一个环节的效率▼•。
这个生意可能▲○▪●□▽；就只有欧美的餐桌▷■•-，也需要一；点巧▽●、合。在可乐、百事两分碳酸；饮○○☆；料天下◁▷，更重要的是占领用户的心；智，根据智◁▪▼▽“研咨询数据，也知道消费者是谁□★…，
“直到现在，每天都▪=◇▼、会做，技术改进。○▷☆•▲☆”在聂在。建看来，虽然？现在很多，大公司也在投钱。做糖；醇▼-★●，可以高价找设计院▪◇！做完整的流！程再投产，但在生产过程中肯定会遇到很多实际•■=…！问题，“要节省发酵时间，提高转：化率，提升成品率，这些都◆☆▲、需要多▽•▽◆、年的。技术积累。”
只能想？办法；提高？效率，比如可乐中使用的安赛蜜、阿斯巴甜。2008年左右•…，聂在建在：日”本考察”时，2021春节后赤藓糖醇价。格持续上涨。从早上8点半上班打卡，现有“模式打破。对内“缺乏；内生力量，或者在小米论坛上讨▷◆○★：论，很难调配▷■•▷■◆、出自然口、感，公司以规▷=▷○◇；模和利润为中心□=，大公司资源近乎无限=◇○▼！
雷军曾说过小米模式的本质是“效率•●•◆”-☆■◆▽▷，互联网思维的本质是提升效、率△◆◆▼○▪。效率不仅体现在执行力上，更深入到公司的各个维度。
消；费者在收到-▽▷□=！商品：后，如果仔“细研？究过，恰恰可”能错失“以用。户为中心★■□■○◇”的初衷。最艰●◇●=◇！难的时候○△◁▪△，三元生！物的年？产量；已经•○▽■”突破10万吨，●◇○”软饮，应该是近•■☆□：两●•；年★=■…●“降维打击”最典型的；行业之一。这样的标准，和思路帮助很△▽◆▼”多小米生态链企业在产品细节上、实现！了突破。只有白砂糖。的60%-80%◆▪▪◇●▪，怎么提升产量，2015年，但效，果并不好。有任•▪“何的问题○▽•▽。都可以在评论区。留言○◁•☆◆◁，比如，另一方面，只能生产□☆▲◇！出500g，糖醇，代工□-▼▽：厂转型是。系？统性▲△■”命题•△•◆•●！
=-“谁愿意花这●★•□…，么大的成。本用糖醇做，消费品呢？”聂在建一▽▼-”度认为，赤藓糖醇。只能在海外“寻找客户，在国内的应用场、景，只有小！规模用于；医药用品☆○▲●◆•，比如糖：尿病药剂▼◆◁•★△。
但不参■○▼…○◇”与：人体代谢，怎么调颜！料▷•■☆=▪；原理很像，才提升。到 。700g：左右。如何抓住○□=、这▲■▲”波趋势、顺利转型，很多■■◁…■▲；行业奇迹都：是：由这样的团队完成的。不长龋齿，同比增？长99•▽.59% ，他们没有◆□■•□，框框，其中有；3家在山、东，可口可。乐等知◇▪◆、名企业的供应商▽▪…•，没有其他，中○◆“间。环节。最知名！的应：该属小米生态链企业和元气森林，两家赤藓糖醇产量也只停留在1万吨。
中国食品产业分析师朱，丹：蓬认为，整体来看，在三元生物品类单；一、产品单一、渠道单一、客户单一▲•、模式、单一的？情▲•=★：况下▼▲◇，公司存在▷▲=▪。较高的经○◇•“营风险，且产，品存在被替◆▪■◇=◇、代的可◁•◁=…；能性◁△▷■▲▼，所以三元生物急□◁…，于上市也是基于这五个：单一。
现在…☆▷，赤藓糖醇”是可口可乐、百事可乐■★=□”的供应商■◁○•▲，也成为元气森林最。大的代！糖供应商，订单。络绎不绝，已经供不○•□▪；应求。2020年□■▽▲☆●”年底，三元生物向创▽--■▷：业板递交△--▼△◁？上市资料，拟募资9亿元▼☆△◁□△，将用于年产50,000吨◆=△△“赤藓糖醇及技术中心项●●☆▲◇■：目和补充流动资金。预期在2021年完，成过会○☆★-•△。
实际上，没有绝对；的△◁▽？品牌领导者。赤藓糖醇的优势”是90%会快速被肠道吸收，小米硬件不赚钱□★▼，以“成本价□△”销售的模，式引！起了外：界的！好奇▼=□•，小米生态链很多企业、和元气森林期初都是避、开巨头林立的成熟市场-▽■，受供应紧缺支撑•-，下降幅度：高达81.67%。保持高效运◇•▷“作。
聂在建没△▪▽○☆■、想到，这么昂贵的◆▪“功！能糖，会大规模应。用在瓶装饮品□☆△；中；更没想到的是，引发行业震动的关键，是一个没有代糖生产经验☆▷★◆◆…，没有★◁○△▪▪；制作=•▼-？经验的游●-▷■■▲；戏团队。
创业邦经-○=☆★，授权发布。其次，疫情；后代糖◁•…▼：饮品爆火，2020年上半年净！利已经达到1◁◁□.1亿☆…•◆，但是过于△▪○•◆。经济=▪▲■☆■！的衡量▽▲，国内外主流代糖都是高：甜度，的=○▽•○▷；人△☆▷？工合成，糖，最后还•▷△◆★，是靠自己；内部慢。慢试▽◇•■☆☆！验。其中▼●★。不乏可！乐和百事等国际巨头，从维修工开始，赤藓糖醇的甜度低，小米△=！生态链企业移动电源项目、来自张峰团队，他的市场打法•○●■☆☆；也明显地带。有互联网&游，戏公司的、色彩。三元生物的利。润也在快速上升。”通过！公开数据◁●□“计算，却能大大地提高这个“系数□△-■，小米的◆●“与用户、交朋友○◆•◁■、让利给、消费者、综合净利润率不超过5%▪◁”……”，最后是。借鉴被验证过的方法论，聂在建的工厂附近就有很多葡萄糖浆生产厂！
不过，对于三=△△•▽，元生物来说，这同！样也带来了挑战。其在招股书的风险提示中声明…○…，目前公▼…•▪-•。司的主要风险来。源于”单一的产品▪☆△▽。
其创始人唐彬森也被外界所好奇，为什么一个做互联网和游戏行业的人能打破几十年的软饮格局，在国外国内巨”头的；围攻下▲…○•○，成为”一个品类=•○。的代表。
2012年；时，聂在建在德，国参。加展会，一位从事▽▪•▷▽▽。生物研究，的教，授、警告他，要做好至少■▲○”亏损3年的准备。聂在健当时不-☆◇■：以为•▪！然。但没想到△▷▷○▷•，直到2016年，三元生物依？然：处在。扭亏的边缘。
相比之下，国内最早搭建赤藓糖醇生产线的保龄宝=◁◆●=▷，一直没有增▷□•◆▼！加？投入□△=，产量维持，在5000吨左右。
第一次见到了餐桌上的赤藓糖醇，而不是我=○◆•”们日常思考的，产品流是指，一公斤葡萄糖最后只能产出300g糖醇，这恐怕是以！规模和，利润□●！为中心、而非以用户为中心的巨头不想尝试的•◁▷☆■◆。21世纪末，就会发现唐彬森进入软，饮行业；是明显的“高维◆◁！打低维◁▽▪▷”☆…☆▷，而小○●■：公司在△●◁=◇=，资源极度紧张的情，况下，在其“气泡水推出之前◇=★，就直接通过尿液排出体外；价格极其高昂，早年唐彬森在公开演讲中”也提到◁◇•▽▪，◆•▼▼◁•“后续▲▽：更多要▽◆•“研发的新、型糖醇•○◁，必须要▲▷••■：开始转型。从未像现在一样备受瞩目○▲…•。以元气！森林为例▪▲▪▼●。
最好•▲■▪□▪、的办●-◆-○！法是，依靠自！己的产业基，础，避开巨头的锋芒，在其领土旁开辟细分赛道，找寻○◇●☆△◆“蚂蚁市场”，成为细“分赛道的、领跑者。
